1
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
2
پژوهشکده آبزی پروری آبهای داخلی ، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلی، ایران
چکیده
جلبکها منابع بسیار غنی از ترکیبات ضروری هستند که به عنوان ماده غذایی در صنعت آبزیپروری مورد استفاده قرار میگیرند. در طول چند دهه گذشته، ترکیبات جدید و متعددی از جلبکها استخراج شدهاند و بسیاری از این مواد نشان دادهاند که دارای فعالیتهای زیستی قابل توجهی میباشند. این ترکیبات زیست فعال دارای اثرات گستردهای میباشند که از جمله آنها میتوان به خاصیت ضدمیکروبی، ضدالتهابی، آنتیاکسیدانی، ضدتوموری و ایمنسازی آنها اشاره کرد. فوکوئیدان یکی از پلیساکاریدهای سولفاته میباشد که عمدتاً از جلبکهای قهوهای استخراج میشود و دارای فعالیتهای زیستی متعددی است. مطالعه حاضر با هدف بررسی پلیساکارید فوکوئیدان، بررسی خواص، کاربردها و پتانسیلهای بالقوه آن در توسعه آبزیپروری به مرحله اجرا درآمد. یافتههای بدست آمده در این مطالعه نشان داد که فوکوئیدان استخراج شده از جلبکهای قهوهای بواسطه برخورداری از خواص و پتانسیلهای بالقوه، میتواند نقش مهمی در توسعه صنعت آبزیپروری در آینده ایفا کند.
رادخواه, علیرضا, & صادقی نژادماسوله, اسماعیل. (1397). استخراج پلی ساکارید فوکوئیدان از جلبک های قهوه ای: بررسی خواص، کاربردها و پتانسیل های بالقوه در توسعه آبزی پروری. علوم آبزی پروری پیشرفته, 2(زمستان 97), 17-32.
MLA
علیرضا رادخواه; اسماعیل صادقی نژادماسوله. "استخراج پلی ساکارید فوکوئیدان از جلبک های قهوه ای: بررسی خواص، کاربردها و پتانسیل های بالقوه در توسعه آبزی پروری". علوم آبزی پروری پیشرفته, 2, زمستان 97, 1397, 17-32.
HARVARD
رادخواه, علیرضا, صادقی نژادماسوله, اسماعیل. (1397). 'استخراج پلی ساکارید فوکوئیدان از جلبک های قهوه ای: بررسی خواص، کاربردها و پتانسیل های بالقوه در توسعه آبزی پروری', علوم آبزی پروری پیشرفته, 2(زمستان 97), pp. 17-32.
VANCOUVER
رادخواه, علیرضا, صادقی نژادماسوله, اسماعیل. استخراج پلی ساکارید فوکوئیدان از جلبک های قهوه ای: بررسی خواص، کاربردها و پتانسیل های بالقوه در توسعه آبزی پروری. علوم آبزی پروری پیشرفته, 1397; 2(زمستان 97): 17-32.
)